第 5 章 — 單元 6 25 分鐘

居酒屋完全攻略:乾杯、點餐與社交

居酒屋是日本獨特的社交場所,不只是喝酒吃飯,更是同事朋友之間增進感情的重要空間。從進門的「お通し」到最後的「割り勘」,讓我們一起學會在居酒屋暢行無阻的日語吧!

📖 重點單字

izakaya 居酒屋

今天去居酒屋吧。

kanpai 乾杯

大家一起乾杯吧!

nomihoudai 暢飲(喝到飽)

暢飲方案是兩小時三千日圓。

tabehoudai 吃到飽

我們選吃到飽的方案吧。

otooshi 開胃小菜(座位費附帶的小菜)

開胃小菜是毛豆。

yakitori 烤雞肉串

請給我五串烤雞肉串。

edamame 毛豆

先來一份毛豆吧。

nama biiru 生啤酒

請給我兩杯生啤酒。

warikan 平均分攤(AA制)

今天我們各付各的吧。

otsumami 下酒菜

有什麼下酒菜呢?

nihonshu 日本酒;清酒

日本酒要冷的還是熱的?

sawaa 沙瓦(碳酸調酒)

請給我一杯檸檬沙瓦。

haibooru 嗨棒(威士忌蘇打)

請再給我一杯嗨棒。

toriaezu 先;暫且

先來生啤酒吧!

💬 情境對話一:進入居酒屋與點餐

情境:下班後和同事一起走進居酒屋,從入座到點第一輪飲料和小菜。

店員

歡迎光臨!請問幾位?

A

四位。請問有暢飲方案嗎?

店員

有的,我們有兩小時暢飲三千日圓的方案。

A

那就選那個吧。

店員

好的。這邊請。開胃小菜是毛豆。

A

謝謝。先來四杯生啤酒。

店員

好的。餐點決定好了嗎?

A

請給我烤雞串拼盤,再加一份毛豆。

B

還有,也要一份炸雞。

店員

好的,請稍等。

💬 情境對話二:和朋友喝酒聊天

情境:朋友們在居酒屋續攤,追加點餐並準備結帳。

A

乾杯!辛苦了!

B

乾杯!今天也努力了一整天呢。

A

再喝一杯嗎?下一杯要喝什麼?

B

那我要檸檬沙瓦。

A

不好意思,請給我一杯檸檬沙瓦和一杯嗨棒。

店員

好的。

B

也要追加下酒菜嗎?

A

嗯,來一份薯條吧。

B

差不多該走了吧。帳單各付各的可以嗎?

A

好,就AA制吧。不好意思,請幫我們結帳。

📝 文法筆記

→ 決定要~;選擇~
句型結構
例句

我選暢飲方案。

我要檸檬沙瓦。

就AA制吧。

💡 「~にする」用於從多個選項中做出選擇。口語中常省略「ます」,直接說「~にする」。加上「よう」變成邀約語氣:「~にしよう」(就選~吧)。

→ 再來一個~
句型結構
例句

請再來一份毛豆。

請再給我一杯生啤酒。

請再追加兩串烤雞串。

💡 「もう」是「再」的意思,後面接數量詞表示「再來○個」。根據東西不同,數量詞也會不同:杯子用「杯(はい)」、串用「本(ほん)」、盤子用「つ」。

→ 請用~(方式)
句型結構
例句

請幫我們各付各的。

請用信用卡付款。

請幫我們選暢飲方案。

💡 「で」在這裡表示方式或手段,「お願いします」是「拜託了」的意思。整句用於禮貌地提出要求,指定某種方式。

→ 先來~;暫且~
句型結構
例句

先來生啤酒!

先點毛豆吧。

先看看菜單吧。

💡 「とりあえず」是居酒屋的經典開場白。日本人到居酒屋的第一句話通常就是「とりあえず、生(なま)で!」(先來杯生啤!),已經成為一種文化。

🎌 文化小知識

【居酒屋文化入門】 1. **お通し(開胃小菜)**:在居酒屋坐下後,店家會自動送上一道小菜,這就是「お通し」。它其實等同於座位費(通常300~500日圓),是不能拒絕的。內容由店家決定,客人無法選擇。 2. **飲み放題(暢飲制度)**:大部分居酒屋都提供限時暢飲方案,通常是90分鐘或120分鐘。最後點餐時間(ラストオーダー)通常在結束前30分鐘。團體聚餐時選擇暢飲方案非常划算。 3. **割り勘文化**:日本人聚餐通常習慣「割り勘」(平均分攤),即使每個人吃喝的量不同。不過,如果是上司請客(おごり),就由上司全額買單。 4. **居酒屋禮儀**:幫別人倒酒是一種禮貌,尤其是對上司或長輩。自己的杯子空了,別人也會主動幫你倒。乾杯時要等所有人的飲料都到了才能開始。

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🧠小測驗

題目 1 / 8

在居酒屋坐下後,店家自動送上的小菜叫什麼?