第 5 章 — 單元 9 20 分鐘

打電話預約餐廳:從訂位到確認

日本很多人氣餐廳都需要事先預約,學會用日文打電話訂位是超級實用的技能!這一課會帶你走過完整的預約流程:從撥打電話、告知日期時間與人數、提出特殊需求,到最後確認預約內容,讓你輕鬆搞定日本餐廳訂位。

📖 重點單字

yoyaku 預約

我想要預約。

denwa 電話

感謝您的來電。

namae 名字

請告訴我您的姓名。

ninzuu 人數

請問幾位?

nichiji 日期與時間

請告訴我您希望的日期與時間。

seki 座位

請問有座位上的偏好嗎?

koshitsu 包廂

包廂有空位嗎?

kauntaa 吧檯座位

吧檯座位也可以。

terasu seki 露台座位

有露台座位嗎?

kin'en 禁菸

請給我禁菸座位。

kitsuen 吸菸

有吸菸座位嗎?

kyanseru 取消

我想取消預約。

kakunin 確認

請幫我確認預約。

henkou 變更

可以變更預約嗎?

aki 空位;空檔

星期六有空位嗎?

koosu ryouri 套餐料理

是要預約套餐料理嗎?

💬 情境對話一:打電話預約餐廳

情境:打電話到一家日本料理餐廳,預約週末的晚餐。告知日期、時間、人數,詢問座位類型,留下姓名並確認預約。

店員

感謝您的來電。這裡是櫻亭。

不好意思,我想要預約。

店員

謝謝。請告訴我您希望的日期與時間。

我想預約這週六晚上七點。

店員

週六晚上七點是吧。請問幾位?

四位,麻煩了。

店員

四位是吧。請問有座位上的偏好嗎?有桌位、吧檯座位和包廂。

包廂有空位嗎?

店員

請稍等。……有的,有一間包廂空著。

那請給我包廂。是禁菸的吧?

店員

是的,店內全面禁菸。請問是要預約套餐料理嗎?

不是,當天再從菜單點餐。

店員

好的。請告訴我您的姓名。

我姓陳。

店員

陳先生/小姐是吧。方便留一下電話號碼嗎?

好的,是 090-1234-5678。

店員

跟您確認。週六七點、四位、包廂、陳先生/小姐。以上沒問題嗎?

是的,沒問題。麻煩了。

店員

我們恭候您的光臨。謝謝。

💬 情境對話二:變更與取消預約

情境:因為行程變動,打電話到之前預約的餐廳,詢問能否變更時間,以及取消預約的相關規定。

店員

感謝您的來電。這裡是櫻亭。

不好意思,我想變更預約。

店員

好的。請告訴我您的姓名和預約日期。

我姓陳。預約了週六晚上七點。

店員

陳先生/小姐是吧。已確認。請問要怎麼變更呢?

時間可以改成七點半嗎?

店員

七點半是吧。請稍等。……好的,沒問題。已經改成七點半了。

謝謝。另外,如果臨時不方便的話,最晚什麼時候可以取消?

店員

前一天下午六點以前聯絡我們的話,不會收取消費用。

當天取消的話會怎樣?

店員

當天取消的話,僅限套餐料理的預約會產生取消費用。

我了解了。這次不是套餐料理,所以沒問題吧。

店員

是的,不過如果能盡早通知我們的話,會很感謝。

當然。謝謝您。

店員

我們才要謝謝您。恭候您的光臨。

📝 文法筆記

→ 我想用~預約(禮貌請求)
句型結構
例句

我想預約這週六晚上七點。

我想預約明天中午十二點。

我想預約下週五。

💡 「~したいのですが」是非常禮貌的請求句型,句尾的「が」語氣柔和,帶有「不知道方不方便」的委婉意味。打電話預約時幾乎都會用到這個句型。

→ ~位(預約人數)
句型結構
例句

四位,麻煩了。

我想預約兩位。

六位,請問有位子嗎?

💡 「名(めい)」是計算人數的量詞,比「人(にん)」更正式。預約時通常用「~名」來告知人數。注意「4名」讀作「よんめい」。

→ 可以改成~嗎?
句型結構
例句

時間可以改成七點半嗎?

日期可以改成星期天嗎?

人數可以改成五位嗎?

💡 「~に変更できますか」用於詢問能否將預約的某項內容更改為其他條件。「に」表示變更的目標,「できますか」是詢問可能性的禮貌說法。

🎌 文化小知識

【日本餐廳的預約文化】 1. **什麼時候需要預約?**:日本的人氣餐廳、高級料亭、壽司名店、燒肉店等經常需要提前預約,有些熱門店家甚至要提前一個月以上。居酒屋在週五晚上或假日也建議事先預約。 2. **常用的預約方式**:除了打電話,現在也有很多線上預約工具。最常用的有「食べログ(Tabelog)」和「ホットペッパーグルメ(Hot Pepper Gourmet)」,可以直接在網站或APP上選時段、人數,還能看到其他人的評價。部分高級餐廳則使用「一休レストラン」或「OZmall」等平台。 3. **提前多久預約?**:一般餐廳提前2~3天即可,熱門餐廳建議提前1~2週。有些超人氣壽司店或米其林餐廳,可能需要提前1~3個月預約。 4. **無斷キャンセル(無故缺席)的問題**:日本非常重視守信用,「無斷キャンセル」(預約了卻不到也不通知)被認為是極度失禮的行為。近年來,許多餐廳開始對無故缺席收取取消費用(キャンセル料),有些甚至要求預先提供信用卡資訊。如果行程有變,一定要盡早打電話通知餐廳。 5. **預約時的禮儀**:打電話預約時,避開餐廳忙碌的時段(如午餐11:30~13:30、晚餐18:00~20:00),建議在下午2~5點之間撥打。通話時先說「予約をお願いしたいのですが」,語氣要禮貌。

🃏翻牌練習

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🧠小測驗

題目 1 / 8

打電話到餐廳想要預約,最禮貌的開場白是什麼?